ヘルパーステーション芙蓉園では、定期的にヘルパーさんに向けた調理の研修を行っています。
コロナ禍のため、感染症対策も兼ねて小人数での研修となりました。料理が得意で料理教室の講師もされているヘルパーさんに今回の講師をお願いしました。 最近スーパーで見かけるお惣菜のミニパックを使い、メインの品にリメイクするなど、楽しい研修となりました。最後は皆で試食会。美味しくできました。
最近はご利用者様宅でもこの惣菜ミニパックを置いているところが増えてきましたので、ぜひサービス時に活かせればと思っています。